Obesidade e Desnutrição

É comum pensarem que uma pessoa considerada muito magra, pode estar desnutrida e que um obeso, jamais estaria desnutrido, quando ambos os casos não estão relacionados com a aparência externa e sim com o organismo como um todo. Alguns fatores também podem ter influência nessa situação como: “Genética”, considerado o verdadeiro documento de identidade; “Metabolismo” que envolve todo o funcionamento orgânico; “Meio ambiente”, que envolve a cultura, educação, relações interpessoais, etc., e também “Estilo de Vida” relacionado aos hábitos alimentares, atividade física, tabagismo e alcoolismo.

Segundo o Ministério da Saúde é preocupante a população que se encontra no percentual de obesos, e já é considerado um caso de saúde pública. As doenças crônicas não transmissíveis como hipertensão, colesterol, diabetes é um dos fatores que também contribui para a obesidade.

A desnutrição não se deve ao fato de não ter o alimento, e sim a má escolha do que comer, onde o consumo exagerado de alimentos calóricos, ricos em gorduras, sal, açúcar, e pobres em nutrientes ocasiona um desequilíbrio na ingestão alimentar ocasionando a obesidade com a desnutrição no indivíduo. As pessoas ingerem mais calorias do que as necessidades orgânicas ou ainda, a quantidade suficiente de calorias, porém pobres em nutrientes que é essencial para o bom funcionamento e manutenção da saúde.

Nossa sociedade tem parte de culpa em toda essa situação, onde o padrão de beleza é ser magro, e com isso surgem as dietas de moda para a perda de peso em um espaço curto de tempo, alegando ser dietas milagrosas, que nada mais é, do que uma ilusão passageira. A falta de bom senso, juntamente com a falta de conhecimento levam as pessoas a fazer loucuras. O famoso efeito sanfona acaba fazendo parte da rotina dessas pessoas, pois após perder o peso esperado, retornam aos hábitos anteriores, comento inclusive os alimentos que a fizeram aumentar de peso. E é nesse período que o organismo é agredido, e começa a iniciar um desequilíbrio orgânico com falta de nutrientes essenciais que podem levar a desnutrição.

Uma pessoa pode estar obesa e ao mesmo tempo desnutrida sim, onde muitas pessoas com a vida tumultuada e sem tempo, acabam substituindo uma refeição por um lanche rápido com salgados, biscoitos, chocolates, refrigerantes e não consomem no seu dia-a-dia, as frutas, legumes, verduras, dentre outros nutrientes essenciais ao organismo. Cabe ressaltar que além da dieta equilibrada, a prática da atividade física também se faz necessário, sempre acompanhada por um médico que irá avaliar o tipo de exercício e intensidade a ser feito.

Em todas as etapas da vida é importante que a alimentação seja equilibrada e com a ingestão de todos os nutrientes essenciais ao funcionamento do organismo. Essa é a melhor escolha para manter a sua saúde, comer bem para viver melhor. Simples assim.

Dra. Rosana B. P. Veiga – CRN-3 4684
Nutricionista com pós graduação em Gerontologia